🌱 Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 küçük kabak (küp doğranmış)
• 1 havuç (jülyen doğranmış)
• 1 kırmızı biber (küçük doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı Motherese Organik Domates Salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 limonun suyu
• Tuz (damak tadına göre)

👩🍳 Yapılışı

1. Kinoayı süzüp 2 su bardağı suyla pişirin; kısık ateşte suyunu çekene kadar bekletin.
2. Tavada zeytinyağını ısıtın; kabak, havuç ve kırmızı biberi hafifçe soteleyin. Yumuşayınca domates salçasını ekleyip karıştırın.
3. Haşlanmış nohutu ve baharatları ekleyip 2–3 dakika pişirin.
4. Pişen kinoayı sebzelerle birleştirin; limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
5. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin. Üzerine maydanoz veya roka ekleyebilirsiniz.

✨ İpucu

Protein ve lif açısından zengin bir tabak. Yanında vegan yoğurt ile servis ederek daha doyurucu hâle getirebilirsiniz. 🤍✨

Afiyet olsun! 🤍✨