Tarifler

ZEYTİNLİ, DOMATESLİ MİNİ POĞAÇA (Muffin Kalıbında)

🥣 Malzemeler

• Yarım su bardağı yulaf unu
• Yarım su bardağı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet çırpılmış yumurta
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
• İsteğe bağlı az tuz
• Kekik
• Doğranmış siyah zeytin
• Islatılmış kurutulmuş domates
• Küp doğranmış kaşar peyniri
• Üzeri için kabak çekirdeği ve ay çekirdeği

✨ Yapılışı

1. Yulaf unu, tam buğday unu, karbonat, yumurta, zeytinyağı, süzme yoğurt, tuz ve kekiği geniş bir kaseye alıp karıştırın.
2. Ardından zeytin, kurutulmuş domates ve kaşar peynirini ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
3. Fırını 180°C’ye ayarlayın, hamur bu sırada biraz dinlensin.
4. Muffin kaplarını yağlayıp içine hafifçe irmik serpin. Hamuru kaplara paylaştırın ve üzerine çekirdekleri serpin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 20–22 dakika pişirin.
6. Ilıyınca servis edin. Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık nefis poğaçalar hazır!
7. 7’den 70’e herkese afiyet olsun! ❤✨